Обучение Разработка Внедрение
Статьи и последние новости о системе ХАССП
«Ревизорро» — настасья Самбурская и эксперты ХАССП посетили один из ресторанов в городе Казани https://haccp-web.ru/wp-content/uploads/2019/12/jeksperty-i-revizorro.mp4 Все знают программу «Ревизорро» с Настасьей Самбурской, которая рассказывает и показывает о закулисной жизни ресторанов, кафе, баров и т.д. По сути, деятельность Настасьи весьма схожа с экспертной оценкой специалистов из Роспотребнадзора и никак не предвзята к объекту исследования.И так как …
Видите трещину или скол на посуде в кафе — Бегите! Когда вы идете в кафе или ресторан, вы хотите, чтобы вас обслужили по высшему разряду, даже если заведение не премиального класса, всем хочется быть уверенными, как минимум, что посуда чистая, продукты свежие, а на кухне соблюдаются санитарные нормы. Если вам принесли еду или подали напиток …
Видите трещину или скол на посуде в кафе — Бегите! Читать полностью »
Как стать поставщиком крупного ритейлера, если вы производите пищевую продукцию? Если вы хотите открыть для себя новые рынки сбыта, вход в большую розничную сеть может стать идеальным решением. Однако, большие сбытовые сети предъявляют производителям пищевой продукции гораздо более высокие требования, нежели стандартные регламенты Таможенного Союза. Самые крупные ритейлеры по уровню отбора можно разделить на 2 …